Delta lleva los sabores españoles a los cielos de la mano del chef José Andrés
La aerolínea estadounidense estrena una colaboración exclusiva con el célebre chef español, que ofrecerá un menú inspirado en la cocina ibérica a partir del 4 de noviembre
Delta Air Lines vuelve a redefinir la experiencia gastronómica a bordo con una nueva colaboración de alto vuelo. A partir del 4 de noviembre, la aerolínea se asociará con el reconocido chef español José Andrés para ofrecer una propuesta culinaria inspirada en los sabores y tradiciones de España, inicialmente disponible en Delta One y Delta First, con una expansión gradual prevista hasta 2026.
“Delta se distingue por ofrecer experiencias culinarias de primer nivel”, afirmó Stephanie Laster, directora general de Onboard Dining Experience. “Así como somos líderes en fiabilidad operativa, también lo somos en innovación gastronómica, ofreciendo comidas que crean conexión con el mundo y reflejan cultura, artesanía y cuidado”.
Por su parte, el chef José Andrés destacó la oportunidad de compartir su cocina a 10.000 metros de altura: “A muchas personas, incluyéndome a mí, les encanta viajar por la comida; buscan nuevos sabores, nuevos ingredientes. ¡Ahora el viaje culinario puede empezar incluso antes de aterrizar! Es un sueño llevar estos sabores a los cielos con Delta”.
El sabor de España en el cielo
El menú diseñado por José Andrés incluye sabores atrevidos y reconfortantes inspirados en su herencia española y en los platos emblemáticos de sus restaurantes. Entre las propuestas destacan la tortilla española con pisto manchego para el desayuno, las costillas de ternera estofadas en salsa barbacoa con mojo rojo y polenta, los pimientos del piquillo rellenos de queso de cabra y setas, y el pollo con salsa de jerez, frutos secos y puré de apio nabo y patata.
El equipo del chef trabajó junto a los expertos culinarios de Delta para adaptar las recetas al entorno de vuelo, cuidando la textura, temperatura y presentación de cada plato, con el fin de ofrecer una experiencia gastronómica tan auténtica como en un bar de tapas español.
Hospitalidad con alma y propósito
La estrategia culinaria de Delta busca deleitar el paladar de sus pasajeros y reforzar su identidad como marca de estilo de vida premium. Al asociarse con José Andrés, la aerolínea une gastronomía y propósito, integrando la creatividad y la vocación humanitaria del chef a su concepto de hospitalidad.
“El chef José Andrés no sólo es un icono culinario, sino también una fuerza humanitaria”, destacó Laster. “Su enfoque centrado en las personas y su influencia global encajan perfectamente con la misión de Delta de ofrecer una hospitalidad con alma”.
Con esta alianza, Delta eleva su propuesta de viaje gourmet a nuevas alturas, ofreciendo a los pasajeros una experiencia que va más allá de la comida: una celebración del sabor, la cultura y la excelencia culinaria.