Chicago es más que negocio: la ciudad diversifica su oferta
“Es muy fácil amar a Chicago”. Con esa afirmación arrancó la conversación entre Caribbean News Digital y Raphael Paredes durante IPW 2026. Y es precisamente esa idea la que la ciudad estadounidense quiere reforzar a nivel internacional: la de un destino que trasciende su histórica imagen industrial y financiera para posicionarse también como un referente cultural, gastronómico y familiar.
Tras haber sido reconocida durante nueve años como una de las mejores ciudades de Estados Unidos, Chicago trabaja ahora en reforzar un relato turístico más amplio y diverso. Según explicó Paredes, la estrategia de promoción pasa por colaborar estrechamente con operadores turísticos y medios de comunicación para romper con la percepción de que la ciudad está enfocada únicamente al turismo corporativo y de negocios.
Chicago supera el MICE: un destino de cultura, arte y ocio familiar todo el año
Con México como principal mercado emisor, seguido por Canadá, Chicago comienza además a despertar el interés de otros mercados emergentes como España, Argentina, Chile o Japón. Su perfil multicultural, unido al crecimiento de su oferta hotelera, gastronómica y de ocio familiar, ha permitido que la ciudad gane protagonismo dentro del turismo urbano estadounidense.
En ese proceso, la desestacionalización se ha convertido en uno de los pilares fundamentales de la estrategia turística. La ciudad busca consolidarse como un destino atractivo durante todo el año, impulsando especialmente actividades orientadas a las familias y al visitante internacional.
Dentro de esa transformación, la cultura ocupa un papel protagonista. Chicago refuerza especialmente su perfil artístico ante el mercado europeo gracias a instituciones como el Art Institute of Chicago, considerado uno de los grandes museos del país y reconocido por albergar la mayor colección de arte impresionista fuera de París.
Chicago en la mesa: la perfecta combinación entre street food y alta cocina
La gastronomía es otro de los grandes motores turísticos de Chicago. Más allá de iconos populares como la deep dish pizza o el clásico Chicago-style hot dog, la ciudad ha desarrollado una escena culinaria diversa y sofisticada que combina alta cocina, propuestas internacionales y restaurantes de autor.
La multiculturalidad de sus barrios se refleja también en sus mesas, convirtiendo a Chicago en uno de los destinos gastronómicos más dinámicos de Estados Unidos, con una oferta capaz de atraer tanto al viajero gourmet como al turismo urbano que busca experiencias auténticas.