De América a Europa: ida y vuelta en un plato
Con casi una década de experiencia, el Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet regresa a su sede habitual: La Habana, Cuba, para seguir marcando la diferencia y resaltar los valores de la alta cocina.
La IX edición del evento gastronómico que se celebrará 25 al 27 de septiembre tendrá como la temática central será la "cocida de ida y vuelta" para potenciar el valor de esos alimentos que viajaron de Europa hacia el Nuevo Mundo, o de las tierras de América al viejo continente.
La Habana cumple 500 años
Este evento está avalado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la cual el presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago, es Vicepresidente y tienen el apoyo de instituciones como el Ministerio del Turismo, Formatur, el Club Sommelier Cubano, la Federación de Asociaciones Culinarias y el Club de Cantineros de Cuba.
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