Abastur se celebra a fines de agosto en el Centro Banamex

Abastur, la bolsa de negocios de la industria hotelera y de restaurantes y cafeterías, tendrá lugar del 26 al 29 de agosto en el Centro Banamex de la ciudad de México con la presencia de unas 800 empresas expositoras que mostrarán sus servicios y productos en 34 mil metros cuadrados del recinto.

Abastur es el escenario donde proveedores y compradores del sector realizan operaciones comerciales en los mejores términos y condiciones, en un ambiente de negocios y profesionalismo, destacaron los organizadores.

El evento cuenta con el apoyo de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, CANIRAC; la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, AMHM; la Secretaría de Economía, a través del Instituto Nacional del Emprendedor, y SAGARPA.

En el marco de Abastur estarán presentes los Pabellones Especializados de Emprendedores, Tequila y Mezcal, Café (Coffee Show) y por primera vez el de Queso Pan y Vino. Se exhibirá una amplia gama de productos tradicionales y de vanguardia con los cuales se podrá fortalecer o iniciar nuevas líneas de negocio en la industria hotelera, restaurantera, de cafetería y servicios.

El Pabellón de Productos Agroalimentarios estará conformado por los mejores productos del país, para el sector de la hospitalidad, apoyados por SAGARPA.

Durante la bolsa tendrán lugar el Gran Concurso Culinario Latinoamericano Azteca, Final Latinoamericana; Concurso Maya Latinoamericano de Repostería, Final Nacional; Concurso Mexica de Coctelería; en el Concurso Olmeca de Esculturas de Hielo este año se incluirá Mukimono, Mantequilla y Buffet, y el Concurso Tlaxcalli de Panadería Artesanal.

Para Tendencias y Estrategias 2013 se ha preparado un Programa de Conferencias y Talleres con temas de actualidad relacionados con la Industria Hotelera, Restaurantera y de Cafetería.

Durante los cuatro días del evento, que celebra su vigésimo octava edición, se desarrollará un programa de vinculación académica en el que universitarios participarán en el Concurso Culinario Estudiantil de las Américas y en el Rally Abastur 2013.

La Llave del Progreso se ha perfilado como el galardón más importante y reconocido de la industria hotelera y restaurantera de México. El premio es otorgado cada año a los más destacados empresarios y ejecutivos de la industria de la hospitalidad.

Este reconocimiento será entregado durante la ceremonia de inauguración de Abastur 2013, acto que es presidido por los consejos de AMAIT Abastecedores Turísticos, autoridades de gobierno y los presidentes de las cámaras y asociaciones de la industria turística nacional.