Argentina: Inician control sobre comestibles en centros turísticos bonaerenses
Argentina. Tras la muerte de un bebé por consumir alimentos en mal estado en Bahía Blanca, el Ministerio de Asuntos Agrarios puso en marcha un operativo de control en los principales puntos turísticos de la provincia de Buenos Aires.
Inspectores de esa cartera junto con agentes del Ministerio de Salud, del Senasa y los municipios involucrados realizan controles de mercaderías tanto en tránsito como en establecimientos elaboradores y comercios, se informa en Infobae.com.
El operativo tiene como objetivo auditar las condiciones higiénico-sanitarias, bromatológicas, de identificación comercial y habilitación de los productos alimenticios a fin de prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) entre la población.
La patología más frecuente es el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), que se contrae por una bacteria propia de los productos en mal estado o mal cocidos.
A causa de esta afección falleció hace diez días unas beba de 13 meses, al parecer luego de ingerir una vianda que le habían dado en un ómnibus de larga distancia.
Las acciones de fiscalización que ya se iniciaron se realizarán en las distintas ciudades balnearias y otros puntos turísticos de la provincia hasta fines de febrero, e involucrarán a 120 inspectores oficiales.
El operativo inicial se llevó a cabo en los accesos a las localidades de Mar del Plata y Miramar y en el peaje Hudson de la autopista Buenos Aires La Plata.
Durante los dos primeros días, se inspeccionaron 184 vehículos que transportaban aproximadamente 220 mil kilos y 14 mil litros de productos alimenticios.
Según se informó de la cartera agropecuaria, se decomisaron 1.200 kilos de productos lácteos (crema, yogurt, manteca y postres), 600 litros de leches fluidas y más de 150 kilos de carne de cerdo, que por sus condiciones constituían un importante riesgo sanitario.