Celebran Bazar de la Artesanía y festival gastronómico de México en el DF

Desde este jueves y hasta el domingo se desarrollan en el World Trade Center del Distrito Federal el Bazar de la Artesanía Mexicana y el festival gastronómico Viaje con Sabor a México, que promueven la actividad turística a través de la tradición y la cocina de ese país, esta última declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la Unesco.

Al inaugurar los eventos, la secretaria de Turismo, Gloria Guevara, destacó que México tiene una gran riqueza en recursos y atractivos históricos y culturales, por lo que el Bazar de la Artesanía Mexicana y el festival gastronómico Viaje con Sabor a México permitirán impulsar uno de los ejes del Acuerdo Nacional por el Turismo, al promover la diversificación y enriquecer la oferta turística del país.

“El turismo en México tiene en su cultura dos grandes activos que atraen al turismo nacional e internacional, la gastronomía que es considerada Patrimonio de la Humanidad, y las artesanías; en ambas expresiones del talento mexicano hay magia, arte, color, creatividad e historia, que fortalecen nuestra identidad y enriquecen la oferta turística de México”, dijo.

De acuerdo con los organizadores, ambos eventos permitirán atraer a más de 25 mil visitantes, con una derrama estimada superior a los 15 millones de pesos, que beneficiarán de manera directa a los creadores y pequeños empresarios participantes.

En el Bazar de la Artesanía Mexicana participan más de 400 artesanos de las diferentes regiones del país. Entretanto, el festival gastronómico congrega a 32 renombrados chefs de toda la república, que prepararán más de 65 recetas tradicionales de la cocina mexicana, las cuales podrán ser degustadas por los asistentes.

Como parte de las actividades del Viaje con Sabor a México, se impartirán talleres y conferencias en materia de gastronomía.

El presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), José Luis Mier y Díaz, precisó que el festival gastronómico Viaje con Sabor a México presentará un recorrido por las 18 Rutas Gastronómicas de México y ofrecerá una degustación de los platillos típicos de todo el país.