China velará por garantizar seguridad y salubridad de los alimentos durante las Olimpíadas

China. Las autoridades de la provincia noroccidental de Shaanxi han exigido a todos los gerentes de los restaurantes y hoteles de la jurisdicción que conserven durante 48 horas muestras de los alimentos servidos en el período de las Olimpíadas, para investigar en caso de posibles incidentes relacionados con ellos y la salud de participantes y visitantes.

Los equipos de emergencia encargados de gestionar este tipo de asuntos deben estar disponibles las 24 horas del día, según el Comité Provincial de Seguridad de Alimentos.

Los esfuerzos de supervisión se centrarán en los restaurantes y hoteles de las principales ciudades turísticas, conocidos lugares de interés turístico, aeropuertos, ferrocarriles y estaciones de autobuses de larga distancia de la provincia, indicó el comité.

Shaanxi es un destino turístico popular por los mundialmente famosos guerreros y caballos de terracota y por contar con muchos lugares de interés histórico.