Colombia celebra esta semana en Bogotá otra edición de su feria Horeca

Colombia. Horeca 2010, feria que congrega al sector de la hotelería, los restaurantes y catering de este país, sesionará a finales de esta semana en su sede ya habitual en Bogotá, mostrando a participantes y visitantes las últimas tendencias del mercado.

Este año el evento incorpora dos espacios muy exclusivos, uno de ellos es MundoCafé, área dedicada a las empresas que pertenecen al sector, pero en donde también estarán presentes productores, distribuidores, escuelas de baristas, entre otros, describe un artículo publicado en mercadodedinero.com.co.

Así mismo, MundoCafé será el escenario para adelantar el primer Campeonato de Baristas Profesionales y Productores de Cafés Especiales de Colombia, y a la vez tendrá una zona VIP destinada para que los baristas puedan entrar en contacto directo con los proveedores de productos para la elaboración de la bebida.

Otro de los espacios importantes que para esta versión trae la feria es la Zona N (Night Life District), que se convertirá en el lugar adecuado para presentar todo lo que requieren los establecimientos para animar la vida nocturna de la ciudad, y que cuenta con el apoyo de Asobares.

Según el gerente de EasyFairs, Juan Pablo Hernández, empresa que lidera la feria, “este es uno de los certámenes más importantes para los empresarios del sector de la hospitalidad, porque se convierte en la plataforma donde pueden encontrar las tendencias más novedosas para mejorar la competitividad de sus negocios, en uno de los sectores más dinámicos y con mayor proyección en Colombia”.

Agrega que además de la muestra comercial, en Horeca 2010 los visitantes cuentan con espacios destinados al aprendizaje, por lo que se dictarán conferencias técnicas y charlas con fines netamente académicos con el fin de facilitar la transferencia rápida de conocimiento.