Cuba elegida como sede panamericana de jueces de coctelería
Cuba. Durante su más reciente reunión, celebrada en Alemania, la International Bartender Association (IBA) eligió a este país como órgano rector en la región panamericana de los jurados de coctelería para el año 2010, con lo que reconoció el desarrollo profesional de los cantineros de la isla caribeña, con varios premios internacionales en 2009.
El presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), Pedro Leonel Medina, expicó que tal decisión permitirá que los especialistas cubanos impartan, en primera instancia, cursos en Ecuador para el área americana.
Medina mostró su satisfacción por el programa de este año de la ACC, integrada en la actualidad por 2.185 profesionales de todo el país, y que protagoniza varias competencias como la recién concluida IX edición del Grand Prix Havana Club nacional.
Esa competencia (27 de noviembre) sesionó en el Salón Cetro del Hotel Meliá Cohiba, de La Habana, y sus resultados permitieron la creación del equipo Cuba al certamen internacional (primer semestre de 2010, La Habana.
La designación de la IBA reconoce igualmente la calidad del ron cubano Havana Club, producto principal empleado por los cantineros de este país en sus recetas competitivas, dijo el directivo.