Descubre los gastrodestinos latinoamericanos

Durante el workshop se mostraron casos de éxito en países de América Latina que han aplicado esta metodología, entre ellos, el desarrollo y profesionalización de rutas y negocios gastronómicos en Cuba, y el diagnóstico que se realizó en República Dominicana conjuntamente con la Fundación Sabores Dominicanos, presidida por Bolívar Troncoso.

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El Dr. Montecinos también hizo mención al reconocimiento que ha alcanzado la ciudad mexicana de Guanajuato, donde ha sido vital la labor del Ministro de Turismo Fernando Olivera, galardonado por la Organización Mundial de Turismo con su prestigioso premio en la categoría  "Innovación en Políticas Públicas y Gobernanza".

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