Entrevista a Ignacio de Pablo, subsecretario de Promoción Turística del estado de Puebla, México

Ubicado en el centro de México, a unos 120 kilómetros del D.F., el estado de Puebla ha visto durante la actual administración un alza de casi 50% en la derrama del sector hotelero y un aumento del turismo internacional, además del nombramiento de varias localidades como pueblos mágicos. “Lo que estamos haciendo es colocar a Puebla en la órbita internacional, estamos apuntando a todas las ferias nacionales e internacionales, para que todo mundo conozca Puebla, una ciudad maravillosa, Patrimonio de la Humanidad”, afirma nuestro entrevistado.

¿Cuánto tiempo lleva como subsecretario de la oficina?

-De subsecretario llevo exactamente ocho meses.

¿Cómo un español ha ido a dirigir una oficina en México?

-Yo creo que no es una cuestión de nacionalidades, sino de ganas de trabajar, de promover un destino, en este caso Puebla. Yo he llegado a Puebla para posicionarlo a nivel internacional y creo que lo estamos consiguiendo.

¿De dónde procedía?

-De Madrid. Siempre en el mundo hotelero.

¿Qué ha sentido cuando ha llegado a México a instalarse en Puebla, diferente de cualquier otro estado mexicano?

-Desde el primer día me he sentido tremendamente acogido. Creo que España y México son dos países muy hermanados, con las mismas filosofías de vida y cultura. Yo me he sentido como en casa, sinceramente.

¿Cómo llega un turista a Puebla? ¿En coche siempre?

-En coche o en autobús. Tenemos una red de autobuses que sale cada media hora, durante las 24 horas del día, desde el D.F. hasta la ciudad de Puebla.

¿Qué ofrece Puebla en seguridad que no ofrezcan otros estados mexicanos?

-En los últimos rankings, Puebla es el segundo estado, después de Quintana Roo, más seguro de México. Puebla es un estado muy seguro. El índice de criminalidad es bajísimo.

¿Qué ofrece Puebla, gastronómicamente hablando?

-No podemos hablar de la gastronomía mexicana sin hablar de la poblana. Creo que Puebla es un pilar fundamental dentro de la gastronomía mexicana. El mole poblano es de Puebla. Los tres o cuatro platillos más importantes de México curiosamente son de Puebla. Me parece que tenemos algo que decir dentro de la gastronomía mexicana.

¿Cuáles son las ciudades más importantes de Puebla que no debe dejar de visitar un turista?

-Puebla capital cuenta con aproximadamente dos millones de personas y es la principal ciudad. Luego tenemos siete pueblos mágicos. Creo que somos el segundo estado en México con más pueblos mágicos, y opino que esos siete pueblos mágicos son absolutamente parada obligatoria dentro de Puebla.

¿Qué distancia hay desde la capital hasta los pueblos mágicos?

-El pueblo mágico más lejano de todos puede estar a dos horas en coche, como mucho.

¿Qué paquetes especiales tienen organizados con turoperadores de diferentes países?

-Creo que podemos empezar a hablar en paquetes de semana completa, lo que quiere decir dos días en la capital, más visita a todos los pueblos mágicos, desde 450 dólares por toda la semana.

¿Qué me dice del mercado norteamericano?

-El mercado norteamericano es nuestro principal mercado. El turista número uno que llega a Puebla es el norteamericano, lógicamente por proximidad. Nosotros tenemos dos vuelos diarios a Dallas y a Houston. Esto nos permite mover mucho turista norteamericano. Es un viajero cada vez está más interesado en las ciudades coloniales, en toda la sierra mágica de Puebla.  

¿Cuántos turistas reciben?

-En los tres años que llevamos de gobierno hemos recibido 10.200.000 turistas.

¿Cómo ha impactado en Puebla la entrada del mercado ruso en México? ¿Reciben ustedes visitantes rusos?

-Estamos trabajando para captar algo de ese mercado ruso, pero hoy está muy dirigido a destinos de playa. Hay poco ruso que realmente está interesado en cultura, gastronomía y se mete al interior de México.

¿Qué mercados de América Latina son emisores para ustedes?

-Colombia es el más fuerte, con un crecimiento espectacular, y luego viene Brasil.

¿El mercado canadiense llega a Puebla?

-Nuestro principal turista en Puebla es estadounidense, el segundo es canadiense, y detrás vienen alemanes, españoles y franceses. Para nosotros Canadá es un muy buen mercado.