España: Desarrollan en Madrid las Jornadas Gastronómicas Tunecinas
España. Con motivo de la inauguración del nuevo vuelo directo Madrid-Tozeur, hasta el 1 de octubre las Jornadas Gastronómicas Tunecinas ofrecen espectáculos tradicionales, música y degustaciones de la cocina del país árabe en el hotel madrileño Pullman Airport & Feria.
Entre los platos de Túnez que se muestran a diario están la harissa, salsa elaborada a base de pimientos molidos, ajos y especias, que se mezcla a su vez con aceite de oliva, acompañando con su olor y su sabor a un gran número de comidas tunecinas. También los kémia (aperitivos): pescaditos fritos, huevo duro o habas calientes; las ensaladas tunecinas, deliciosos dulces del sur del país, o el cuscus con cordero o pescado, plato nacional por excelencia en todas las naciones árabes para el que se conocen más de medio centenar de distintas recetas, según los ingredientes.
Las Jornadas Gastronómicas Tunecinas son organizadas por la Oficina Nacional de Turismo de Túnez para España y Portugal, junto con la Embajada de Túnez, los Hoteles Palm Beach, el Pullman Airport & Feria y la Compañía Aérea Nacional Tunisair.
Además de las exposiciones de platos, la feria incluye los espectáculos tradicionales y degustaciones entre las 10:00 y las 15:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas. Las noches también están amenizadas por un grupo musical. El miércoles 30, a las 20.00 horas, tendrá lugar una Presentación-Cena de Gala que clausura las Jornadas.
“El vuelo directo Madrid-Tozeur se podrá tomar a partir del 5 de noviembre y se extenderá hasta finales de marzo. Las salidas están programadas los jueves a las ocho de la tarde, con llegada directa a Tozeur, región en la que los visitantes disfrutarán de la magia y del encanto del desierto descansando”, comentó Issam Khereddine, representante de la Oficina Nacional de Turismo de Túnez para España y Portugal.
En este sentido, cabe resaltar las inmensas posibilidades de la región de Tozeur, lugar en el que el visitante puede caminar por diferentes escenarios vividos en múltiples lecturas o maravillarse de la belleza y aridez de una zona escogida para todo tipo de películas, entre las que se incluyen La Guerra de las Galaxias y El Paciente Inglés.
El enlace directo a Tozeur acerca otras múltiples posibilidades del Gran Sur Tunecino, como la alegría y el misterio de los festivales de pueblos nómadas, que se desarrollan durante esta época del año, o el exótico Oasis Golf de Tozeur, único campo en la zona del suroeste tunecino, dotado de un gran encanto y gran originalidad.
También son de destacar sus hoteles, recordó Khereddine, en especial el Palm Beach o el Tamerza Palace, que es el único hotel de cuatro estrellas de la región de los oasis de montaña. “Es un hotel que no se ve desde lejos. Está perfectamente integrado en el ambiente, y posee suites dignas de hoteles de cinco estrellas, ofreciendo unas vistas espectaculares de la montaña y un SPA de lujo de las mil y una noches”, destacó.