España: Iberostar inaugura nuevo restaurante gourmet en el hotel El Mirador de Tenerife

España. Ubicado en el Iberostar Gran Hotel El Mirador, en el sur de Tenerife, el nuevo restaurante gourmet El Cenador abre este miércoles sus puertas al público con unas jornadas gastronómicas bautizadas como “El Despertar de los Sentidos”, durante las cuales se organizarán diferentes cenas.

“El Cenador” es un restaurante gourmet que, bajo la batuta del chef canario Jaime Martín Donate, apuesta por la perfecta conjugación de la gastronomía tradicional local con las más novedosas y sofisticadas técnicas internacionales, ofreciendo una cocina creativa con raíces marcadas en los orígenes canarios.

La carta permitirá disfrutar de una cocina de mercado que tiene como protagonista la gastronomía típica de la tierra, con un toque creativo en el que se conjuga a la perfección la esencia de recetas tradicionales de la cocina canaria con la modernidad más internacional, creando nuevas fórmulas y enriqueciendo los sabores asociados a la identidad local.

Las jornadas gastronómicas “El despertar de los sentidos” estarán lideradas por Montse Estruch, chef y propietaria del restaurante “El Cingle” (www.elcingle.com), en Vacarisses (Barcelona).

Durante tres días, se organizarán diferentes cenas, entre ellas una especial “solo para mujeres”, en las que se degustarán platos como el “Coctel polvo de oro con flor de hibiscus de Australia”, “Temblor de huevo a la brasa, papa a la vainilla, caviar y caramelo de oro”, “Pulpito de costas sobre circulo de polenta” o el postre “Jardines de Tenerife”, elaborado con coco, piña y rosas.

El restaurante “El Cenador” estará abierto de miércoles a domingo.

El Iberostar Grand Hotel El Mirador es un hotel de 5* situado frente a la Playa del Duque (Costa Adeje, Tenerife). El hotel cuenta con 126 suites con espectaculares vistas al Océano Atlántico y decoradas con elegante estilo colonial, además de más de 22.000 m2 de espacios comunes.