España: Sol Meliá estrena la hotelería de lujo en ámbito urbano con el Gran Meliá Colón

España. La compañía Sol Meliá reunió esta semana a medios de comunicación de varios países, para celebrar la reapertura de uno de sus hoteles más emblemáticos, el Gran Meliá Colón de Sevilla. El establecimiento, que ha sido sometido a una profunda renovación durante dos años, que ha incluido un cambio de marca de Meliá a Gran Meliá, se presenta ahora como un referente de la hotelería urbana de lujo.

Y es que el Gran Meliá Colón abrió oficialmente sus puertas con una fiesta en la que participará un gran número de personajes de la política y la vida social, procedentes tanto de Sevilla como del resto de España, y que supondrá el broche de oro de un proceso en el que Sol Meliá ha puesto toda su ilusión, al inaugurar una nueva etapa dentro de la hotelería de lujo en el ámbito urbano.

Durante la rueda de prensa, el Co-Vicepresidente y CEO de Sol Meliá Sebastián Escarrer recordó que con iniciativas como el renacimiento de un hotel mítico como el ahora Gran Meliá Colón, la hotelera mallorquina pretende “extender nuestro modelo de innovación en el sector del turismo por todo el mundo, empezando por el país que vio nacer a esta compañía hace ya 53 años”.

“Para continuar en esta senda de innovación, Sol Meliá seguirá invirtiendo en su mayor activo, sus empleados, así como en sus productos y sus marcas, para asegurar la competitividad de la compañía dentro de un mercado cada vez más exigente”, apuntó Escarrer, quien señaló al refuerzo de sus marcas como uno de los mecanismos básicos que mantiene actualmente la hotelera para afrontar la actual crisis con una amplia visión de futuro.

Asimismo, Sebastián Escarrer subrayó que en las más de cinco décadas de historia de la compañía Sol Meliá “hemos vivido muchos momentos difíciles, y muchos de nuestros logros más importantes han coincidido con momentos de incertidumbre económica”, a pesar de lo cual Sol Meliá “es hoy por hoy la compañía vacacional más grande del mundo y líder en el mercado español, tanto en el urbano como en el vacacional”.

Finalmente, el Co-Vicepresidente y CEO de Sol Meliá se mostró convencido de la “solidez del grupo, ya que hicimos los deberes en los momentos de bonanza para enfrentarnos a los momentos complicados mientras algunos de nuestros competidores aumentaban su deuda”, indicando en todo caso que “permanecemos atentos a nuevas oportunidades para crecer cuando surjan oportunidades singulares, a la vez que, en línea con el compromiso que mantenemos con nuestros clientes, seguiremos invirtiendo en cada una de nuestras marcas”. Sol Meliá aglutina actualmente las marcas Gran Meliá, ME by Meliá, Paradisus, Meliá, Innside, Tryp, Sol y Sol Meliá Vacation Club.

Por su parte, el también Co-Vicepresidente y CEO de Sol Meliá, Gabriel Escarrer Jaume, centró su intervención en la marca Gran Meliá, a la que ha pasado a pertenecer el hotel Colón, definiéndolo como el perfecto ejemplo de “lujo atemporal con un toque modernista, con sus hoteles situados en los mejores emplazamientos dentro de sus destinos y en edificios singulares, y ofreciendo siempre el mejor servicio posible a los clientes”.

Gabriel Escarrer Jaume subrayó que la diferenciación de Gran Meliá respecto a sus competidores es su toque latino. “El diseño, la gastronomía, el deporte….todos son aspectos en los que España ha mejorado mucho en los últimos años y son aspectos que queremos incorporar a nuestras marcas como factor de diferenciación respecto a nuestros competidores”, agregó.

Finalmente, recordó que en las más de 4.000 suites que suman los establecimientos bajo la marca Gran Meliá la principal característica es “la pasión por lo que hacemos, algo muy enraizado con la cultura latina”, y que ha llevado a la compañía a llevar sus estándares de calidad y servicio a los niveles de The Leading Hotels of the World, convirtiendo a Sol Meliá en el principal cliente a nivel mundial de este compendio que reúne a los mejores hoteles del mundo.

Por otro lado, el Director General de Marketing, Luís del Olmo, hizo un repaso por las más recientes aperturas dentro de Gran Meliá y sus proyectos más inmediatos. Así, en el caso del Gran Meliá Palacio de Isora, en Tenerife, indicó que sólo unos meses después de su apertura en julio pasado, el establecimiento se ha convertido ya en el mejor vacacional de Europa, según muchos periodistas. “Es un hotel único en cuanto a su situación, lo que le hace ser embajador de todos los atributos que definen a Gran Meliá”, apuntó.

Mencionó al Gran Meliá Creta, que abrirá en los próximos meses, definiéndolo como “un maravilloso laberinto de piscinas, jardines y naturaleza junto al mar que responderá a toda la demanda de lujo de sus clientes”, así como al Gran Meliá Shanghai, que verá la luz en agosto próximo orientado tanto a los viajes de negocios como al segmento vacacional, y que será un lugar de referencia durante la Expo de Shanghai, para la que se esperan más de 70 millones de visitantes.

Pero el gran protagonista de la rueda de prensa fue el Director del Gran Meliá Colón, Ignacio Prada, quien aseguró sentirse “tremendamente orgulloso del proyecto, al poder estar al frente de un establecimiento maravilloso situado en el corazón de la ciudad, pero no sólo por su ubicación geográfica, sino por lo que ha significado, significa y significará para los sevillanos”.

Para Prada, “el encanto de un hotel con tanto pasado, ya que este año cumple precisamente 80 años de vida, ha ido de la mano de la evolución de una gran ciudad mezclando lo tradicional y lo moderno en un ámbito de lujo atemporal, y manteniendo siempre muchos signos de identidad que le hacen único, como su vinculación al mundo taurino”.

El máximo responsable del hotel quiso en todo caso subrayar que “detrás de este maravilloso proyecto, hay un equipo humano que hace posible que este hotel destaque frente a otros gracias a su exclusivo e inmejorable servicio”. Finalmente, Ignacio Prada se mostró convencido de que “Gran Meliá Colón es el lugar ideal para que nuestros clientes vivan un gran número de experiencias que hagan de su estancia algo inolvidable”.

Finalmente, el Chef Dani García, galardonado recientemente con el Premio Nacional de Gastronomía, calificó de “auténtico regalo” el poder hacerse cargo de un proyecto como el del mítico restaurante ‘El Burladero’ de Sevilla, mostrando en ese sentido su agradecimiento a la compañía por ofrecerle un proyecto de esa magnitud.

Este gran Chef, vinculado desde hace años a Sol Meliá, ofrece ya en el restaurante una reinterpretación de la tapa andaluza, con un toque novedoso en las presentaciones pero manteniendo los sabores e ingredientes más tradicionales. Y es que Dani García apuesta por mantener los sabores de toda la vida en el arte del tapeo, un concepto original que respeta ante todo la tradición de la cocina española potenciando a la vez su visualidad para el deleite a los cinco sentidos.

El conocido como “el hotel de los toreros” al haber sido hogar y lugar de reunión de muchas caras conocidas del mundo del toreo, reabre de esta forma sus puertas con un diseño totalmente renovado de la mano de los arquitectos Álvaro Sans y Chus Manzanares, que han conseguido una sorprendente combinación de elementos históricos con las últimas tendencias en diseño, respetando siempre la estructura original del edificio.