España: Empresarios reiteran necesidad de reconvertir la industria turística
España. Empresarios del turismo reunidos en un foro en Madrid consideraron el jueves que la pérdida de competitividad turística del país, que ha cedido dos puestos y se ha ubicado octavo en el ranking de World Economic Forum, obedece al encarecimiento de la mano de obra, mientras que otros presentes en el encuentro apuntaron hacia el enfoque de sol y playa sin diversificación y a la focalización en los precios, reiterando que se precisa “reinventar y reconvertir” el producto que se ofrece al visitante.
Durante el VII Foro Hosteltur, el presidente de AC Hotels, Antonio Catalán, opinó que la falta de competitividad del país es un elemento "exógeno" al empresario, puesto que "si la mano de obra es cara, el producto ofertado debe ser caro".
En Nueva Cork un trabajador “sale a nueve dólares la hora y aquí hay que pagar 14 euros", dijo, y apostó por incrementar la autonomía de los empresarios a la hora de contratar al personal, de acuerdo con un despacho de Europa Press.
El presidente de Vueling, Josep Piqué, comentó que el reto de la reforma laboral se basa en una modificación de la negociación colectiva y en su descentralización, para dotar de mayor flexibilidad al sistema y permitir al sector realizar contrataciones a tiempo parcial. Catalán coincidió en la necesidad de esta reforma porque, si no se produce, la industria "está muerta".
Otros expertos achacaron el descenso de competitividad de España a que en las últimas décadas se focalizó el turismo únicamente en el segmento de sol y playa, olvidando destinos alternativos como los del interior peninsular.
El vicepresidente y consejero delegado de Sol Meliá, Gabriel Escarrer, indicó que "ha quedado demostrado que el sol y playa no es suficiente para competir”, y que son necesarias reformas en los destinos "obsoletos" que emergieron en los años 50 que "no se están llevando a cabo".
"España ha ido perdiendo en hospitalidad, confundiendo en los últimos años servicio con servilismo", afirmó, y añadió que el sector requiere de mayor personal cualificado.
Por su parte, Fernando Conte, señaló que el turista que gasta un euro al día no interesa y que España necesita “reconvertir y reinventar" su oferta turística más allá del sol y playa.
Piqué auguró un "destino incierto" a España si el sector turístico no se especializa e intenta competir únicamente en base a los precios, dejando al margen la calidad del servicio. Al respecto, apostó por la diferenciación del producto como clave y lamentó que el sector no disponga actualmente de la financiación necesaria para realizar las reformas necesarias.