Macedonia: Franquicia del restaurante habanero La Bodeguita del Medio resultó la mejor en Skopje
Macedonia. La franquicia del conocido restaurante habanero La Bodeguita del Medio resultó el mejor en Skopje, según un reporte del Ministerio del Turismo de Cuba, difundido mediante su página web.
Esa sucursal macedonia resultó la mejor del año en la capital del país, sólo dos meses después de obtener oficialmente la licencia cubana para abrir su primer establecimiento en los Balcanes.
La administración local organizó una votación anónima en la que participaron clientes, quienes eligieron a la instalación como el mejor de entre 50 restaurantes, tras evaluar la calidad del servicio, la comida y la bebida, así como la limpieza del inmueble.
El objetivo de la encuesta, efectuada todos los años y cuyo resultado se publica en octubre, apunta a estimular a los hosteleros de Skopje, ciudad de unos 650 mil habitantes, para que mejoren su oferta.
En las paredes de la sucursal macedonia de "La Bodeguita del Medio" abundan fotografías de Fidel Castro, Ernesto Che Guevara y del novelista estadounidense Ernest Hemingway, además de miles de firmas de los visitantes.
Belgrado contará también dentro de poco con una sucursal de este famoso restaurante, que se espera abra sus puertas en la primavera del 2009. En Europa operan 14 restaurantes de esa franquicia cubana.