Nueva titular de Turespaña recibe a directiva de Saborea España
El pasado 9 de diciembre, la nueva directora general de Turespaña, Marta Blanco, recibió a la nueva Junta Directiva de Saborea España, representada por su nuevo presidente, Pedro Larumbe, prestigioso chef de la cocina española, que toma el relevo del célebre cocinero Pedro Subijana, quien pasa ahora a ocupar la presidencia de honor de la asociación.
El nuevo presidente estuvo acompañado por el secretario general, Emilio Gallego, y el gerente de empresas David Izquierdo.
En la primera parte de la reunión, se hizo entrega a la directora general de Turespaña del informe anual de actuaciones de Saborea España en 2013, que recoge todas acciones que la asociación ha desarrollado en diferentes ámbitos a lo largo del año.
Posteriormente, se presentaron los proyectos a desarrollar a lo largo del año 2014.
Entre ellos resaltan el congreso Saborea España en Madrid Fusión, así como la puesta en marcha de una central de reservas gestionada por los propios empresarios de hostelería, que nace con los objetivos de mejorar la competitividad del sector hostelero a través de la introducción de nuevas tecnologías y de convertirse en la plataforma referente a nivel nacional.
Además, se trabajará conjuntamente en la creación de una red de restaurantes españoles en el extranjero, que se convertirán en embajadores de la gastronomía nacional y de la Marca España en todo el mundo.
Junto a estas iniciativas, se desarrollará la vinculación de la marca Saborea España a productos agroalimentarios de calidad, que fortalecerán su posicionamiento y su relación con el territorio.
Otras acciones previstas para 2014 son un seminario internacional de alto nivel para empresarios y gestores de destinos turísticos gastronómicos, la celebración del III Día Mundial de la Tapa, y campañas de promoción tanto a nivel nacional como internacional en diferentes mercados objetivos.
Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Está compuesta por la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Asociación Española de destinos para la promoción del turismo gastronómico, la Organización Europea de cocineros (Euro-Toques), la Federación de asociaciones de cocineros y reposteros de España (FACYRE) y Paradores de Turismo.