Organizan concurso de cocina en el marco de la Feria Termatalia
Entre el 24 y el 26 de septiembre, los cocineros gastronómicos de Las Terminas, Río Hondo, tendrán la oportunidad de participar en el Concurso denominado “Termatalia Gourmet - Cocina Regional Saludable”, en el marco de las actividades programadas de cara a la Feria internacional de Termalismo, Termatalia 2014, del 1 al 4 de octubre próximo.
La Asociación de Hoteles, Restaurantes y Confiterías informó que los objetivos del concurso son proponer un menú diseñado especialmente con mayoría de materias primas regionales, incentivar el desarrollo profesional de los establecimientos hoteleros y negocios gastronómicos de Las Termas, jerarquizar la gastronomía turística como rasgo de identidad, revalorizar la capacidad e idoneidad de los gastronómicos y sentar las bases de la nueva cocina regional saludable.
El concurso “Termatalia Gourmet - Cocina Regional Saludable” se realizará en los hoteles y restaurantes locales y el jurado visitará cada uno de los establecimientos participantes, para poder efectuar su evaluación. Podrá participar todo el personal de aquellos hoteles, restaurantes y confiterías habilitados y socios de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Confiterías.
Los participantes deberán preparar como menú, plato principal y postre y hacer entrega de la receta en sobre cerrado, cumpliendo con los requisitos obligatorios predeterminados hasta el día viernes 19 de septiembre, antes de las 12, en las oficinas de la Secretaría de Turismo Municipal. Para aquellos que resulten ganadores se entregarán tres premios, trofeos y medallas, por plato principal; postre y al establecimiento con mayor puntaje entre los dos menú.