Palacio de Congresos de Torremolinos recibe Feria del Dulce de Convento
El Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos acoge entre el 5 y el 8 de diciembre una de las mayores citas con la pastelería y confitería monacal de Andalucía, que por vez primera incluirá artesanías religiosas figurativas.
La Feria del Dulce de Convento llega este año a su octava edición y reunirá los dulces más tradicionales de la pastelería monacal de 39 conventos de clausura de la región y pondrá al alcance del público, en un mismo recinto y durante cinco días, 241 referencias de los postres y delicias navideñas elaboradas por las monjas de una veintena de órdenes religiosas.
En total, 39 conventos y monasterios religiosos de seis provincias andaluzas: cinco de Cádiz, cuatro de Córdoba, seis de Jaén, 12 de Sevilla, cinco de Málaga y siete de Granada, pondrán a la venta en esta feria, convertida ya en un clásico del calendario provincial, los dulces más típicos de la navidad.
Como novedad, se incorporan a la lista el monasterio sevillano Medre de Dios y los malagueños Convento del Patrocinio (Ronda) y las Carmelitas Descalzas (Torremolinos), éstas últimas con artesanías figurativas como el Rosario de Rosas, Ángel de la Guarda o Pinitos de Navidad.
La Feria del Dulce de acerca al público malagueño y andaluz la tradición pastelera de los conventos de clausura la región, en muchos casos de transmisión secular. Promovida por el Ayuntamiento y el Palacio de Congresos de Torremolinos, tiene un fin social.
La recaudación por la venta de los dulces y postres confeccionados por las religiosas se destinará al sostenimiento de los gastos diarios de esas órdenes y al mantenimiento de los conventos y monasterios participantes, en muchos casos de enorme valor histórico-artístico.
La feria pondrá a la venta más de 3.400 kilos de productos y especialidades navideñas. A los tradicionales borrachuelos, pestiños, panayets, cordiales, mostachones, amarguillos, yemas, huesos de chocolate, alfajores, trufas, roscos de vino o encomiendas, se suman este año damianitas, pelusos y turrones del Monasterio de las Clarisas (Coín), con nombres tan sugestivos como Tentación de Fray Masseo o Sueño del Papa Inocencio IV, como algunos de los típicos dulces, no solo navideños, que forman parte del catálogo de productos en exposición y venta.
El alcalde de Torremolinos, Pedro Fernández Montes, inaugurará la feria a las 10.30 horas el jueves 5 de diciembre. La feria abrirá sus puertas diariamente de 11 a 14 y de 17 a 20 horas. El acceso al recinto será libre, y los stands estarán atendidos por voluntarios de peñas y asociaciones de la localidad.
Entre las órdenes religiosas representadas en esta feria estarán las Clarisas, Agustinas Recoletas, Dominicas de la Orden de Predicadoras, las Carmelitas, Agustinas, Franciscanas, Bernardas, madres Trinitarias, Carmelitas Descalzas, Carmelitas Calzadas, Franciscanas Descalzas, Comendadoras de Santiago y Monjas del Carmelo. (Más información: feriadeldulcedeconvento.com)