Perú: Mostrarán gastronomía local en la feria Mistura

Perú. Mistura, Feria Gastronómica Internacional de Lima, se celebrará del 24 al 27 de septiembre y sus organizadores esperan que asistan al Parque de la Exposición unos 200.000 visitantes, 5.000 de ellos extranjeros.

La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) informó que Mistura, en su segundo año de actividades, se ha consolidado como oportunidad excepcional para que todos los visitantes, desde expertos y aficionados a la gastronomía hasta el público general, puedan conocer y disfrutar lo mejor de la gastronomía peruana, así como acceder a variados y novedosos productos.

En esta segunda edición se reunirán a los mejores exponentes de la cocina nacional y reconocidos chefs internacionales. Se ha invitado a 6 cocineros de talla mundial de España, Francia, Italia y Estados Unidos para ser parte primordial del evento, así como a 4 de América Latina: Argentina, Brasil y México.

También estará presente un número importante de productores de Lima y de las diferentes regiones del país, quienes mostrarán y ofrecerán degustaciones de sus productos.

En la feria de este año se multiplicarán los espacios que tanto éxito tuvieron en la primera versión. En “El Gran Mercado” se instalarán 500 productores y artesanos que mostrarán la biodiversidad de Perú. Famosos restaurantes se ubicarán en el Patio de los Sabores para ofrecer sus mejores platos a precio de feria, y la Plaza de Panes y Quesos descubrirá la enorme variedad de panes y quesos que se consumen en nuestras regiones.

Además, los asistentes tendrán la oportunidad de presenciar libremente clases de cocina dictadas por los mejores cocineros del Perú y el Mundo; participar en las mesas redondas donde se discutirá las nuevas corrientes en la gastronomía internacional, y asistir a presentaciones de libros, revistas y productos exclusivos.