Perú organiza la tercera Feria Gastronómica Internacional de Lima

Perú. Del 7 al 12 de septiembre, organizada por la Oficina de Turismo (Promperú), la tercera Feria Gastronómica de Lima (Mistura 2010) tendrá a España como país invitado y se espera que reciba a unos 200.000 visitantes, atraídos por las ofertas culinarias del lugar y las conferencias de destacados chefs como los españoles Eduard Zatruch, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Jordi Roca y Dani García.

En un comunicado, Promperú precisó que Mistura 2010, con un presupuesto de dos millones de dólares (1,6 millones de euros), contará con dos escenarios para conferencias, un pabellón-homenaje a la cocina de culto, un bazar, una boutique de pan y una zona de cafés y chocolates.

Con una superficie de 80.000 metros cuadrados (el doble que en 2009) en el Parque de la Exposición de Lima, la Feria incluirá el área denominada Gran Mercado donde estará el trabajo de 600 pequeños productores peruanos procedentes de todo el país, y además habrá una zona especial para 30 restaurantes de primer nivel.

Promperú mostrará una selección de los 20 mejores representantes de la cocina de provincias, escogidos tras realizar las ferias “Perú, Mucho Gusto” en los departamentos de Lima, Piura, Cuzco y Tacna.