Perú celebrará la próxima semana foro mundial de turismo gastronómico

El segundo Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT, tendrá lugar desde el 27  hasta 29 de abril en Lima, Perú, organizado por Promperu y la Organización Mundial del Turismo (OMT), en colaboración con el Basque Culinary Center.

Bajo el argumento de que la comida es un elemento fundamental de todas las culturas, un componente importante del patrimonio inmaterial a nivel internacional y un atractivo cada vez más importante para los turistas y que en muchos destinos sigue siendo un potencial sin explotar.

En el marco del evento serán presentadas investigaciones y tendencias actuales por expertos relevantes, este foro tiene como objetivo impulsar el desarrollo profesional del sector gastronómico, proporcionando un espacio de intercambio de experiencias e identificando mejores prácticas en todo el mundo.