Priscilla Mislov, directora de Ventas del Hotel DoubleTree by Hilton Panamá City, Panamá

La cultura y la filosofía Hilton es un estilo de vida al que se consagra esta ejecutiva panameña que se entusiasma al hablarnos –en el marco de Expo Turismo 2011– de lo que significa para ella ser parte de este proyecto en su tierra natal junto a otros colaboradores, todos panameños.

Priscilla, hubo un hotel Hilton hace algún tiempo en Panamá y ha regresado. ¿Puede hablarme un poco de esto?

-Para nosotros es una experiencia, un compromiso y una felicidad muy grande representar al primer hotel parte de la Corporación Hilton que regresa a Panamá después de 30 años.
Panamá es un país que tiene mucho que ofrecer. Nuestro hotel, además de brindar lo mismo que los demás, representa la cultura de Hospitalidad Hilton, que va más allá de la prestación de un servicio. Es una forma de vida, diría yo. Personalmente entro ahora a la corporación y descubro que existen estándares para cualquier tipo de situación desde el sistema de reservas, el día a día, cómo tratar no sólo al huésped y resolver cualquier situación, sino cómo convivir en armonía con los propios colaboradores... Esto me parece muy importante porque la hotelería depende de todos los departamentos, de modo que me siento muy orgullosa de ser la directora de Ventas de este hotel que abrirá sus puertas el día 1 de noviembre de 2011.

¿Podría hablarme de su historial en el turismo antes de desempeñarse en este puesto?

Yo empecé en el Caesar Park hace 15 años y para mí fue una escuela. Después estuve en Gamboa Resort, un proyecto divino del cual me enamoré, trabajé por 2 años, viajando y vendiendo a Gamboa y a Panamá. Luego me retiré un tiempo para dedicarme a la vida familiar, pues me casé y tuve una niña.

Cuando algo está para uno el destino te encuentra y así ha sucedido ahora, cuando me hicieron esta oferta de trabajo. Yo tengo que enamorarme de los proyectos para trabajar en ellos y es lo que me pasa con el concepto de DoubleTree by Hilton.

Me gusta mucho que en nuestro hotel no haya ejecutivos extranjeros, todos somos panameños, lo que es un reto, pues tenemos que demostrar que podemos hacerlo y lo haremos bien.

¿El dueño del hotel es panameño?

-Sí, los accionistas son panameños. Incluso el Souschef, que es la máxima autoridad en la preparación de los platos en nuestro hotel, es panameño, que en todos los hoteles que he trabajado son extranjeros. También es panameño el director de Alimentos y Bebidas; o sea, que todos los departamentos que en los demás hoteles tienen extranjeros al frente, tienen panameños en nuestro caso y eso constituye un doble compromiso.

¿Pudiera hablarme un poco sobre el hotel, sus características, sobre la inauguración, cómo van a comenzar la explotación…?

-Nuestro hotel tiene 213 habitaciones con cuatro tipos de habitaciones: estándar, de luxe, nivel ejecutivo y las suites.

No creo que podamos abrir al 100% después de la inauguración, lo cual es normal en esta etapa, pero vamos a tener un porcentaje bastante alto de estructura lista. En cuanto al personal, debemos encontrar personas que respondan a la cultura y a la filosofía Hilton. En cuanto a servicios, vamos a contar con cómodas habitaciones,  gimnasio, Concierge y Tour Desk,  una piscina con un área muy bonita en el séptimo piso desde la que se ve toda la ciudad. En el piso ejecutivo tendremos desayuno continental complementario para quienes tengan acceso a este nivel, happy hours en las tardes, Business Center y motivo de orgullo el Restaurante City Café… Es más que un hotel y la diferencia la vamos a hacer quienes nos preocupamos por la calidad del servicio. Eso es lo que hará que las personas regresen, pues tenemos la suerte de que quienes vienen a Panamá se enamoran y regresan.

¿Qué sucede con las galletas Doubletree?

-Bien, cuando una persona llega al hotel se le recibe con una galleta llamada Doubletree Cookie que debe estar tibia, crujiente y suave por dentro. Nosotros tenemos un horno especial que las mantiene así. Cuando la persona viene de un viaje está cansada, estresada por la lejanía del hogar y el recibir una galleta calientita le hace sentir como en casa. Esa es nuestra forma de agradecerle el habernos escogido y de darle una cálida bienvenida. Es algo que se hace en todos los hoteles DoubleTree by Hilton del mundo. No la hacemos en Panamá, sino que viene de los Estados Unidos, congelada, para que en todos los hoteles tengan el mismo sabor y textura.

¿Con qué Tour Operadores o agentes están trabajando la venta del hotel?

-Estamos trabajando con todos los Tour Operadores en Panamá y con los que hemos tenido la oportunidad de conocer en esta feria. Mi trabajo no lo considero una simple negociación, sino que enmarco mis contactos en el plano de las amistades, pues nos ayudamos mutuamente. Para vender nuestro país tenemos que trabajar muy duro, pues hay bastante competencia a nivel regional.

¿Cuáles son los planes en cuanto a eventos y convenciones?

-Tenemos dos salones: el Guayacán y el Laurel con capacidad para 100 y 50 personas. Son salones que van de acuerdo al estilo del hotel, que es muy acogedor. También vamos a tener un centro de negocios y acabamos de unirnos en alianza con Aventuras 2000 , que será el operador en el propio hotel que se encargue no sólo del transporte, sino de otros requerimientos de los huéspedes que quieran conocer Panamá.

¿Cómo les ha ido en la Feria?

-Nos ha ido muy bien. Las ferias hay que aprovecharlas, pues nuestro país es muy pequeño y ya me ha sucedido en el pasado que he tenido la oportunidad de viajar  y desilusionaba ver que había personas que no conocían dónde queda Panamá, lo que hace difícil vender el destino.

Estoy consciente de que se ha hecho un buen trabajo y de que ya “existimos” a nivel internacional, aunque aún nos queda mucho por hacer para vender nuestro país, del cual me siento muy orgullosa.