Puerto Rico quiere convertirse en destino gastronómico por excelencia

Puerto Rico. La Compañía de Turismo se propone convertir a esta nación en "el destino gastronómico por excelencia del Caribe", y para conseguirlo anunció la celebración del 4 al 6 de abril próximos, en Carolina, ciudad aledaña a San Juan, del evento culinario "Saborea Puerto Rico".

La organización de la feria gastronómica estará a cargo también de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico, y buscará mostrar el "estilo muy particular" de la cocina boricua, indicó la directora de la Compañía de Turismo, Terestella González Denton.

"El destacar y dar a conocer la variedad y las características únicas que ofrece nuestra gastronomía nos permitirán atraer un nuevo mercado turístico a la isla", sostuvo González Denton.

Durante la feria, que se llevará a cabo en una playa, se ofrecerán clases de cocina, exhibiciones y talleres, entre otras actividades.

La funcionaria destacó que entre los esfuerzos programados este año para promocionar la gastronomía boricua está presentar una muestra de la cocina puertorriqueña en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid, España, del 30 de enero al 3 de febrero próximos.

"Para este año 2008 proyectamos promover una gran variedad de eventos nacionales e internacionales que continuarán con la ruta que venimos trazando de crecimiento turístico y, por consiguiente, económico para Puerto Rico", indicó González Denton.