Reino Unido: La crisis obliga a restaurantes con estrellas Michelin a hacer rebajas

Reino Unido. La crisis económica está obligando a los restaurantes de Londres, incluso los premiados con estrellas de la guía Michelin, a ofrecer menús a precios casi de saldo para esta capital.

Según un reportaje del diario vespertino Evening Standard, citado por Efe, algunos chefs famosos han tenido que tomar medidas de emergencia ante la caída del número de clientes.

Entre esos restaurantes, el diario cita "L'Atelier", del francés Jo l Robuchon, que tiene dos estrellas Michelin, y Arbutus, distinguido con una.

"He visto que una serie de restaurantes de tres estrellas Michelin están cada vez más vacíos. La gente quiere hacer una comida simple y rápida. Piden un segundo plato, un postre y luego se van", comenta Robuchon.

"Es la crisis económica más dura de mi carrera. Los restaurantes van a cerrar si no se adaptan", agrega el restaurador, cuyo local, en la zona de Covent Garden, acaba de recibir dos premios.

"L'Atelier" está ofreciendo a mediodía menús de dos platos por 19 libras (algo más de 20 euros) o de tres, por 25 libras (26.5 euros) mientras que Arbutus, en el barrio de Soho, cobra 15.5 libras (16.4 euros) por tres platos.