Seminario Gastronómico Internacional 2014 en Panamá, una cita por la excelencia
19 de Agosto de 2014 2:30am
Por segundo año consecutivo en Panamá, la Revista Excelencias Gourmet, del Grupo Excelencias, realizará el Seminario Gastronómico Internacional 2014, esta vez bajo el tema “Cien años de historia en la gastronomía panameña”, con el objetivo actualizar y elevar los conocimientos en todos los asuntos relacionados con la industria turística, así como la aplicación a casos prácticos enfocados al sector, de la mano de especialistas reconocidos, tanto nacionales como extranjeros.
El encuentro se realizará los días 27, 28 y 29 de agosto próximo en las instalaciones del Hotel Royal Sonesta, en la ciudad de Panamá.
Se trata de una novedosa y exclusiva herramienta de marketing con la gastronomía como argumento y protagonista y, con los más destacados profesionales en el mundo que ponen a su alcance su conocimiento de vanguardia.
Es un evento único en su campo, ya que logra unir muy variadas disciplinas todas con un objetivo: hacer negocios más exitosos, utilizando todas las novedades y tendencias a partir de la experiencia de especialistas.
Como parte del seminario se realizará, el día miércoles 27 y con el auspicio de Nestlé Profesional, el Concurso de Alta Cocina 2014 “Copa Nestlé Professional” que cuenta también con el aval del Club Gastronómico de Panamá y la revista Excelencias Gourmet.
Igualmente se realizarán catas de ron, vinos, cerveza, chocolate, habanos y una cata a ciegas de aceite de oliva extra virgen para el Premio Excelencias Gourmet, así como cenas de maridaje. Paralelo a la cata de aceite de oliva tendrá lugar una demostración del uso de estufas y hornos de Pancook.
Se reconoce además que el Seminario Gastronómico Internacional presentado por Revista Excelencias Gourmet / Grupo Excelencias, es el único evento de su tipo con certificación a través la Universidad Interamericana de Panamá. El principal objetivo es elevar los conocimientos en todos los temas relacionados con la industria turística, así como la aplicación a casos prácticos enfocados al sector.
Se realizarán ruedas de negocios entre vendedores y compradores con citas previas en mesas de trabajo.
El encuentro se dirige a todos los directivos y gerentes de empresas relacionadas con el turismo: hoteles, restaurantes y entidades afines, y a todas las personas involucradas en los diferentes departamentos como directores Generales, de Operación, A+ B, comerciales, de mercadotecnia, ventas, gerentes de marca y operativos.