Sesiona Taller sobre vinos chilenos en Cuba

A propósito del incremento de turistas a Cuba y de su potencial aumento en los próximos años, la embajada de Chile propone el taller: Desarrollo de Técnicas para la Promoción del Vino, que sesionará hasta el 10 de junio en el Hotel Memories Miramar, para profesionales del sector turístico en Cuba.

Nuestra idea es darles elementos que permitan fortalecer sus potencialidades de formación como conocedores del vino, para que de manera más consistente puedan difundir las bondades de un producto tan diverso, disímil y vasto, en un contexto turístico creciente como es el de Cuba. Cada vez más son las viñas que desembarcan aquí, y sobre todos las chilenas llegan para quedarse, sintetizó Sr. Gonzalo Mendoza, embajador de Chile en Cuba durante la inauguración.

Dos especialistas en materia vitivinícola del país suramericano: Constanza Schwaderer y Álvaro Arriagada, conducen las sesiones teóricas y las catas de vinos. El programa propone la degustación de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, etc. En la carta de vinos se destacan J. Bouchon Reserva especial Carmenère, Concha y Toro Carmín de Peumo, San Pedro Cabo de Hornos Blend, entre otras.

En las conferencias los expertos prevén explicar las particularidades de la mayoría de las vides que se cultivan en Chile, en su relación con parámetros geográficos y climatológicos, además de la tipicidad de la historia en cada uno de los casos y los posibles maridajes. Asimismo, pretenden nutrirse del criterio y experiencia de los profesionales cubanos en materia de sommelería a través del debate y la reflexión colectivos.

Asimismo, en el Programa se contemplan las visitas de terreno para aproximarse a dónde y cómo se venden los vinos en Cuba. El Ministerio de Relaciones Exteriores del Gobierno de Chile, así como por el Ministerio de Turismo de Cuba auspician el Taller.