Un premio único y mundial por innovación en la protección del Medio Ambiente
El Congreso de la Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes (IH&RA), realizado este año en Estambul, Turquía, concedió su premio anual por “Innovación en Mejores Prácticas de Protección Ambiental” al Aruba y Bucuti Beach Resort, según se conoció al término de la ceremonia de premiaciones realizada en el Hotel Conrad International de la capital turca.
Esta distinción fue creada por American Express en asociación con el Programa de Naciones Unidas para la Protección del Medio Ambiente, Green Globe 21 y Shell LPG para reconocer y estimular el liderazgo en la gestión ambiental dentro de la industria de la hospitalidad.
La Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes fue una de las primeras entidades del sector a nivel mundial en crear este tipo de reconocimiento para ayudar al mejoramiento de la conciencia ambiental e identificar las mejores prácticas en su ejecución, dijo John Bell, presidente de la organización.
Por su parte, Monique Barbut, Directora de la División de Tecnología, Industria y Economía del Programa de Naciones Unidas para la Protección Ambiental (UNEP), destacó que la entrega de la distinción en 2004 se dirigió a premiar métodos únicos y creativos que utilizan hoteles y restaurantes para proteger el entorno en sus operaciones diarias, al tiempo que promueven el desarrollo sostenible, los viajes y el turismo.
También se le otorgó una consideración especial a aquellas ideas innovadoras que son aplicables, de modo que la generalización en otras instalaciones de las buenas prácticas de protección ambiental puedan seguir extendiéndose en la industria de la hospitalidad a escala mundial.
El rápido crecimiento del turismo y los viajes tienen y tendrán un impacto ascendente en el medio ambiente. En consecuencia, los hoteles necesitan buscar medios de integrar las consideraciones medioambientales a sus operaciones cotidianas de negocios, agregó Barbut.
En nombre de Aruba y Bucuti Beach Resort, su representante en la ceremonia, Ewald Biemans se declaró altamente complacido de los extraordinarios esfuerzos que realiza el “equipo verde” de esa instalación turística, encabezado por Doris Dreischor, y exaltó sus esfuerzos, que hicieron posible la obtención de tan prestigiosa reconocimiento.
A petición de la audiencia, formada por dignatarios de la industria de la hospitalidad de todo el mundo, Biemans ofreció una panorámica de las “practicas innovadoras en la protección ambiental” del Aruba y Bucuti Beach Resort, con el auxilio de una presentación audivisual.
La cadena internacional de televisión BBC le hizo una entrevista que será transmitida en breve a escala global, como un medio de difundir al resto de la comunidad hotelera del mundo las buenas prácticas de la protección del medio.
Entre los asistentes a la ceremonia se encontraban el ministro de Cultura y Turismo de Turquía, el secretario general de la Organización Mundial de Turismo, Francesco Frangialli; la presidenta de la Asociación Caribeña de Hoteles, Berthia Parle, así como altos directivos de grandes cadenas hoteleras internacionales.
Los patrocinadores del Premio entregaron al Bucuti Beach Resort una placa y una suma en efectivo que será distribuida entre los integrantes del “equipo verde” como reconocimiento a su trabajo innovador.
La IH&RA representa a unos 300 000 hoteles y 8 millones de restaurantes en todo el mundo, entre los que se incluyen cadenas y asociaciones nacionales e internacionales de todo el planeta.