Un restaurante ‘Diferen-t’ en el corazón de Madrid

En el número 55 de la calle de Alcalá, en pleno corazón de Madrid, entre la plaza de Cibeles y la Puerta de Alcalá, se ubica un restaurante diferente, no sólo por su nombre, ‘Diferen-T’, sino por su cocina de mercado que da una vuelta de tuerca a la cocina tradicional y vanguardista,  aunando calidad y cantidad a un precio competitivo.

Tras una brillante trayectoria en restaurantes de Madrid y Oviedo, como el restaurante  Muñoca, The Causeway, Nodo, Hotel Silken Torre Garden, El Camín de Oviedo, o como participante del espacio gastronómico El Cuartel by City Lights, -ayudando a la reinserción de chicos inmigrantes a través del programa “Cocina Conciencia” de la Fundación Raíces- , Daniel Muñoz desembarca ahora en este nuevo proyecto gastronómico como Chef Executive de Diferen-T;  y desde cuya cocina nos deleitará con  su gran pasión: “el arte de cocinar”.

En los fogones de Muñoz adquieren protagonismo los productos frescos, de temporada y de alta calidad; que tienen el don de mezclar la modernidad con la tradición culinaria, llegando a  configurar una delicada y exquisita carta que irá variando para sorprender nuestros  paladares con menús equilibrados y saludables.

Además, el restaurante Diferen-T, se caracteriza por su entorno cálido y acogedor, con una iluminación muy cuidada, y una decoración sobria y elegante que contrasta con el verdor de sus jardines verticales. Con todo ello, se crea un ambiente idóneo que permite a los comensales degustar al máximo los sabores.

Diferen-T cuenta con varias zonas: salones con capacidad para 50 comensales, - con posibilidad de privatizarlos-, además de la acogedora zona de ‘Snack Bar’,  más propia para tapear y picar. Su  plantilla  ofrece un servicio de cocina ininterrumpido al objeto de dar el  mejor servicio. Empiezan su jornada deleitándonos con desayunos – Clásicos y Saludables – aptos para intolerantes a la lactosa y al gluten; continúan con el servicio de comidas; pasando por la tarde en la que podrás degustar sus exquisitas meriendas - Dulces y Saladas -,  o disfrutar del “After Work”; y finalizan  con  suculentos platos para cenar o picar en compañía en el un entorno de lo más castizo y atractivo.