Xantar 2014 congrega más de 40 cofradías gastronómicas de España, Portugal y Francia
La segunda jornada de Xantar 2014 estuvo protagonizada por el Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas, que celebró su décima edición y que congregó a más de 40 colectivos integrados por expertos y prescriptores de opinión de España, Portugal, Francia y Ecuador.
El jueves estuvo también dedicado al medio Rural y Mar, a Turismo de Porto e Norte (Portugal) y a Oviedo; además, el salón recibió la visita de la conselleira Rosa Quintana, quien felicitó a los organizadores de Xantar por haber conseguido la internacionalidad, crecer y mejorar sus resultados.
Durante su intervención, hizo también referencia al desarrollo turístico y gastronómico de Galicia, indicando que "el aprovechamiento de nuestros excepcionales productos, así como su exportación cada vez mayor con el respaldo de los sellos de calidad, es uno de los grandes éxitos de nuestra Comunidad". En esta línea, definió a Galicia como "paraíso gastronómico y turístico".
El encuentro fue el marco elegido para la puesta de largo de nuevas cofradías como la de la Faguía del Carnés de Vimianzo o la del Desarme de Oviedo, actividad que se realizó en el Ayuntamiento de Ourense, donde fueron recibidos por el alcalde de la ciudad.
Dentro del programa de actividades se destacó igualmente el taller sobre gastronomía del Carnaval impartido por Antonio Botana del Grupo Nove, o los diversos showcookings organizados por Turismo de Porto e Norte, sin olvidar el encuentro de bloggers gastronómicos, en el que participaron una docena de blogueros de Galicia, Asturias y Castilla y León.
Por su parte, la delegación de representantes institucionales y empresarios de la hostelería de las Islas Azores celebraron un encuentro con agentes de viajes y prensa especializada para presentarse como un destino próximo, completo y sostenible.
Premios Platos de Oro
En la jornada fueron entregados los premios Platos de Oro de Radio Turismo a restaurantes y casas de turismo rural de la provincia de Ourense y, por primera vez, de Asturias.
Los premiados fueron, en la restauración, Novarestaurante (Ourense), La Lonja (Burela - Lugo), El Bodegón de Teatinos (Oviedo), El Pirata (El Grove - Pontevedra) y El Campanu (Ribadesella - Asturias). En Casas Rurales fueron galardonados Anatur Hotel Rústico (Ciervo - Lugo) y Casa Poblachos (Piñor de Cea - Ourense). El Ayuntamiento de O Carballiño, promotor de la Fiesta del Pulpo, recibió un premio especial.