Abre Self, el primer restaurante inteligente en aeropuertos

El aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat se ha convertido en la primera instalación de su tipo en contar con un restaurante robotizado con inteligencia artificial del mundo. El hito tecnológico llega a través de la  multinacional española Areas, líder en restauración en el sector de los viajes

El restaurante se ubica en la Terminal 1  junto a la puerta de embarque B24.  Su funcionamiento corre a cargo de un brazo robotizado equipado con cinco dedos táctiles y una cámara de visión artificial avanzada, capaz de gestionar hasta seis pedidos simultáneamente. 

Se trata de un  sistema de inteligencia artificial que permite aprender y adaptarse en tiempo real, lo que no solo agiliza los pedidos sino también los personaliza aún más.

El proceso de compra es rápido e intuitivo: los clientes seleccionan sus productos y pagan a través de kioscos digitales, donde se les emite un ticket con un número y código QR. El robot organiza los pedidos en bandejas y cuando está listo para recoger aparece el número en pantalla. No obstante, el personal sigue presente para brindar asistencia.

Alta tecnología y eficiencia en la restauración

Self  cuenta en materia tecnológica con la colaboración de IJRRobótica, AEV, Mastercard, KUKA e ICG, y en  consumo con Mahou San Miguel, Coca-Cola, Danone y Lavazza. De manera que la oferta gastronómica incluye desde desayunos hasta comidas: cafés, bocadillos, ensaladas, pokes, zumos, bollería y postres. 

Además de su carácter innovador, el restaurante apuesta por la sostenibilidad gracias al uso de envases 100% reciclables con certificación FSC e iluminación LED de alta eficiencia energética.