Camino de Santiago y Gastronomía confluyen en Xantar

El Camino de Santiago y la gastronomía, dos de los principales motivos para visitar Galicia, confluyen este año en Xantar que se posiciona como el mejor escaparate para atraer turistas a esta comunidad y posicionarla internacionalmente como un destino atractivo y seguro que reúne todas las cualidades que el nuevo viajero post-covid busca: naturaleza, patrimonio, entorno rural, poca masificación y una buena oferta enogastronómica.

Xantar 2021, la única feria internacional de turismo gastronómico de España, abrió sus puertas esta mañana para dar lugar a cinco días de intensa actividad que tienen el objetivo de convertirse en el gran punto de reencuentro de los profesionales del sector del turismo y la gastronomía y de ser un punto de inflexión hacia la tan ansiada normalidad.

Xantar es, además, una de las cuatro ferias internacionales de turismo celebradas en España en 2021 (las otras son FITUR, INTUR y B-Travel) y posiciona a Orense al lado de Madrid, Valladolid o Barcelona, como ciudad organizadora de eventos, una circunstancia que cobrará más valor en esta ‘última edición de Xantar sin AVE’, tal y como explicó el director de Xantar, Rogelio Martínez, durante el acto inaugural. También indicó que ‘la Alta Velocidad tiene que contribuir a reforzar el papel de Ourense como puerta de entrada a Galicia y como destino idóneo para el turismo de proximidad’.

Xantar 2021 refleja el buen momento que vive Galicia en la recuperación del turismo tras la pandemia, ‘después de cerrar un verano en el que la comunidad autónoma fue líder en la recuperación turística y después de un Puente de Todos los Santos en la que los establecimientos hoteleros rozaron el cien por cien de ocupación’, explicó Rueda. Además, los destinos turísticos presentes en esta cita aprovechan para presentar su campaña turística de cara al año 2022 que en esta comunidad continuará siendo especial con la prolongación del Año Santo Xacobeo a 2022.

Fuente: Expreso