El reconocimiento, anunciado en febrero, se hizo efectivodurante el “SDQ G”, en el que también se presentaron los ganadores de la “III Copa Culinaria de las Américas

Luego de la declaratoria de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe, se deben implementar algunas medidas que permitan afianzar al país como referente gastronómico.

SDQ Gastronómico tiene el objetivo de posicionar al país como destino a través de la experiencia de la diversidad culinaria nacional, destacando las fortalezas de la misma, y de las figuras emergentes de la cocina caribeña.

A la cita en Varadero no podían faltar algunos nuevos productos del portafolio de Pernod Ricard, que se comercializan el mercado cubano a través de Havana Club Internacional.

El Cabernet Sauvignon (2015), presentó aroma a cerezas, ciruelas y regaliz, con sutil sabor a roble de cassis, arándano y chocolate.

Esta nueva bebida ha sido lanzada al mercado gracias a la plataforma de la Universidad de Aveiro denominada IngenUA.

La industria del vino española parece que ha sido afectada por el virus del día de la marmota. Pese a que hace años que se ha lanzado a la exportación a los cinco continentes y no para de cosechar premios.

Manuel Marrero resaltó la evolución que ha tenido el Festival Varadero Gourmet, que en esta ocasión cuenta con la presencia de 16 países y 43 expositores.