Con una evolución imparable que le ha llevado a abrir también Mezcal Lab en Madrid y Cantina y Punto en Bogotá, Roberto no deja de evolucionar, crear y buscar nuevos proyectos.
En la última jornada del evento acontecieron charlas magistrales, showcookings y un especial concierto del reconocido músico cubano Issac Delgado.
Situado en el Port Forum –a unos 15 minutos del centro de la ciudad-, el nuevo Café del Mar Barcelona es un espacio de 4.000 metros cuadrados estructurado en cuatro plantas que ha requerido una inversión de cinco millones de euros.
El panel “Emprendimiento gastronómico en Cuba: Casos de éxito” fue uno de los eventos más interesantes incluidos en el Seminario Internacional Excelencias Gourmet, en su séptima edición.
El Seminario Internacional Excelencias Gourmet de este año tuvo el honor de recibir una conferencia magistral “Gastroturismo: Demandas, retos y oportunidades en Iberoamérica y en Cuba” directamente de esta personalidad.
Al hablar ante los participantes en el VII Seminario Internacional Excelencias Gourmet, la Chef mexicana Elena Reygadas confesó: Mi padre, un amante de la cocina, me enseñó que debía viajar y conocer la cocina de todas partes del mundo.
Un exquisito maridaje entre el pisco El Gobernador y el Habano Juan López No. 2 cerró la segunda jornada del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet
Cinco de los mejores cantineros de Cuba se enfrentaron durante la penúltima jornada del Seminario Gourmet para elegir el Cóctel 20 Aniversario de Excelencias