Tal vez se piense que, dada la incorporación reciente en tiempo de estados unidos al mundo vitivinícola, sus vinos presenten estilos poco definidos o imitativos de otras áreas europeas. Pero no es así. Estos demuestran diferencias enriquecedoras con cepas clásicas y otras muy prósperas en el viñedo norteño.
Trascender en el tiempo, hacer historia, convertirse en leyenda… es a lo que aspiran todos los bartenders con sus creaciones. Pero solo unos pocos llegan a ser verdaderos clásicos, esos que no por azar ni por engrosar textos aparecen en prestigiosos recetarios internacionales.
La primavera es una época ideal para visitar la Ruta del Vino de Rueda, especialmente con los eventos que el proyecto enoturístico ha organizado para disfrutar el destino más que nunca.
Él dice no ser el mejor sino el más viejo, pero se ha ganado el título tras 30 años de experiencia en estos menesteres. Luigi Lupi, mejor barista del mundo, domina a la perfección la preparación del café con su destreza en la técnica del latteart, dibujar con leche sobre la superficie de la oscura bebida.
Culminan cuatro días en los que la empresa ha destacado por su apoyo al hostelero y el compromiso con la gastronomía más innovadora MAKRO finaliza Alimentaria con buen sabor de boca.
La verdad es que es un hombre sencillo. Culto. Accesible y muy trabajador. No es ningún disparate que desde un pequeño y recóndito lugar de la región del Languedoc Roussillon, un tanto lejano del mundo de las estrellas Michelin, él haya conseguido la máxima puntuación en esta prestigiosa guía roja francesa, y lo que es más importante, el ser considerado en el año 2010 el Mejor Obrero de Francia.
La segunda edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico comenzó hoy en Lima con la presencia de más de 400 especialistas en la materia y el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible y social en ese campo.
Se realizará entre el 27 y el 29 de abril en el Centro de Convenciones de Lima. Cita es organizada junto con el Basque Culinary Center y la Organización Mundial del Turismo (OMT).