Cerca de 40 productos de Sabor a Málaga participan en el Salón de Gourmets de Madrid Ampliar foto El evento, que se celebrará del 4 al 7 de abril, es uno de los mayores de Europa dedicado a las firmas de calidad del sector agroalimentario y congrega a las marcas más prestigiosas y a reputados profesionales de la gastronomía.
Este 4 de abril abrió las puertas el evento gastronómico más esperado del año, el 30 salón de Gourmets. La única feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa y el referente internacional de productos delicatessen, vuelve para celebrar su aniversario en 22.000 m² con 1.396 expositores, 35.000 productos, 1.100 novedades y, batiendo su propio récord, con casi 800 actividades.
Esta cerveza, patrocinadora oficial del Futbol Club Barcelona, elaborada 100% con ingredientes naturales y distribuida en más de 70 países, fue reconocida como “la mejor cerveza española del año” en marzo de 2015, al obtener el “Spain Brewery Awards” otorgado por el jurado de la New York International Beer Competition. Por ello y por su probada calidad, está teniendo una amplia aceptación en el mercado cubano, lo cual fue corroborado durante el HWM.
El asesor del Ministerio de Turismo (Mintur) de Cuba y escritor José Méndez expresó que la gastronomía nacional podría estar de moda, sobre todo de cara al incremento de la industria recreativa insular.
Durante el certamen, arandinos y visitantes podrán degustar una “cocina en miniatura” que ha incluido, en anteriores citas, tapas como el pastel de verduras, la delicia micológica, el dulce de bacalao o el Huevo del Vidal de la Finca Los Rastrojos, la propuesta ganadora de la última edición. Cada una de las tapas costará 1,30 euros, el mismo precio que tendrá el vino elegido por cada establecimiento para maridar su oferta.
Éste sería el comienzo de una carrera meteórica inigualable: en 1998 se convirtió en el primer chef "seis estrellas Michelin".
Para optar al empleo hay que tener 21 años y, aunque no hace falta tener nacionalidad estadounidense, sí que es necesario un permiso de trabajo del país americano.
El primer Congreso Internacional de Gastronomía convocado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) se desarrollará los días 12 y 13 de abril de 2016 en el Centro de Convenciones de Lima.