A propósito del recibimiento del Presidente de la República Dominicana, Danilo Medina, a miembros de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG), Excelencias News Cuba entrevistó al señor José Carlos de Santiago, Embajador de dicha institución y Presidente Editor del Grupo Excelencias, para conocer detalles del tema.
El pasado 14 de octubre del 2016, el presidente de República Dominicana Danilo Medina recibió a los miembros de la Academia Dominicana de Gastronomía.
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Visitas gratuitas, jornadas de puertas abiertas, catas, la mejor gastronomía,actividades prácticas y formativas o la naturaleza son solo algunas de las propuestas que todos los municipios y establecimientos que componen la Ruta del Vino de Rueda han preparado para celebrar el Día Europeo del Enoturismo, que tendrá lugar el próximo 13 de noviembre.
La cocina tiene que ser una forma de vida”, afirma este chef español, quien cada día defiende la estrella michelin ganada por su padre y abuelo en 1987. Marcos Morán es un reconocido chef español de sensibles menús y una innegable pasión por Asturias, su tierra natal.
El bocata de calamares es un símbolo gastronómico de Madrid; su humilde icono. Y eso han pensado en el Ayuntamiento de Madrid, que ha firmado un acuerdo con Iberia Express para que esta aerolínea ofrezca gratuitamente un mini-bocadillo de calamares a los pasajeros de todos sus vuelos europeos con destino a la capital.
El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana se llevará acabo del 24 al 27 de noviembre en el Centro Nacional de las Artes de la Ciudad de México (Cenart) y en los Estudios Churubusco.
Del 23 al 26 de Octubre, se celebró en PUERTO VALLARTA y RIVIERA NAYARIT, la 8 edición de VALLARTA NAYARIT GASTRONÓMICA, organizado por Grupo E- Consulting con el HOTEL HARD ROCK VALLARTA, como sede de los showcooking, conferencias, catas premium y talleres gourmet.
Apasionado en fin de la gastronomía, anoche me atreví a invitar a casa a un grupo de amigos y sus parejas, todos gastrónomos, a quienes ofrecí un menú de cinco tiempos con creaciones propias basadas en elementos de la cocina dominicana, con algunos aportes culinarios de otras culturas.