Publican la guía "Comer con Hemingway", en la que se unen turismo y gastronomía a través de los "recuerdos" del escritor estadounidense en Navarra, Euskadi, La Rioja, Aragón y País vascofrancés.
A partir del 1 de enero, Huelva sucederá a Toledo como capital de la gastronomía Española, habiéndole así Ganado la batalla a la otra ciudad candidata, Cuenca.
Esta cita, la más importante del mundo entero en el sector, se enmarca en Sirha, el mayor salón de la Hostelería y la Restauración, del 21 al 25 de enero en Lyon 22 equipos llegados de todo el mundo y compuestos por un maestro chocolatero, un pastelero y un artista del hielo se darán cita el 22 y 23 de enero de 2017 para competir en la Final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
La Secretaría de Turismo (Sectur) dio a conocer un decreto mediante el cual se establece el 16 de noviembre de cada año como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.
Como aseguran sus creadores, es “todo un vino a la vista, al gusto y al olfato”. Y es bien válida y oportuna su aclaración para los escépticos si tenemos en cuenta que —a diferencia del blanco, rosado, tinto y espumoso— los vinos de Marqués de Alcántara, España, son nada más y nada menos que azules.
Habiendo sido propietario de restaurantes durante más de una década, puedo dar testimonio de mi experiencia particular donde mis momentos más felices fueron cuando los pensamos hacer, cuando lo vimos nacer, cuando lo hicimos crecer, y cuando lo pudimos vender.
Antonio Montecinos Torres, presentó el libro "Turismo gastronómico sostenible: planificación de servicios, restaurantes, rutas, productos y destinos" ante estudiantes de la Universidad Iberoamericana de Puebla.
El Premio a la Bebida fue para Lavinia, “un concepto revolucionario en el ámbito de la distribución del vino”; el Premio al Bar para la taberna centenaria Bodegas La Ardosa; el Premio al Mejor Producto de Madrid para la variedad de fresas ecológicas Mara de Bois, cultivada en la vega del Jarama por Fresas de Monjarama; el Premio al Plato más Castizo fue para los callos Gaona que sirve Juanjo López Bedmar en La Tasquita de Enfrente y el Premio al Dulce para Casa Mira, mítico local de la Carrera de San Jerónimo.