Falta menos de una semana para el mayor evento gastronómico de este año en España. Los días 27 y 28 de noviembre, el escenario del Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid se llenará con 8 boxes de cocina que ocuparán 16 chefs con una gran trayectoria a sus espaldas para concursar por el triunfo en Bocuse d´Or España.
Tal vez suene atípico, pero el término “Revolución” define a la perfección el momento que vive la gastronomía en Cuba. En particular, La Habana se ha convertido poco a poco en una ciudad gastronómicamente interesante, sin dudas gourmet, donde la variedad comienza a ser norma e incluso se habla con criterio de cocina de autor.
Los vinos chilenos ostentan prestigio internacional pero el mercado interno se comporta forma irregular, razón por la cual el país concentra esfuerzos en difundir mejor su producto emblema.
Los vinos chilenos ostentan prestigio internacional pero el mercado interno se comporta forma irregular, razón por la cual el país concentra esfuerzos en difundir mejor su producto emblema.
Kisko García fue la primera estrella Michelin invitada a Vallarta Nayarit Gastronómica, celebrado en México del 4 al 7 de octubre. Un sueño cumplido y solo superado por el hecho de que él como persona ha sido una maravillosa sorpresa.
El presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG), Rafael Ansón, recibirá un homenaje el próximo 26 de enero en el marco de Madrid Fusión en reconocimiento "a su trabajo y dedicación al sector gastronómico en España".
El evento Saborear lo cubano, en su sexta edición, comienza este miércoles en La Habana Vieja con 30 expertos de alto nivel en gastronomía y un variado programa como preámbulo del Aniversario 496 de la fundación de esta capital.
El Día mundial del Entusiasmo se celebra con jornadas de puertas abiertas en bodegas, cursos de catas gratuitos y descuentos. Tras la vendimia, las ciudades y Rutas del Vino de España se preparan para afrontar la temporada alta de enoturismo.